Pastel de chocolate fundido

Programa Sólo 5 ingredientes

Ingredientes:

• 227 gramos de mantequilla sin sal
• 227 gramos de chocolate amargo, al menos 60%, y 8 cuadritos de 2.5cm
• 100 gramos de azúcar granulada
• 3 huevos grandes
• 3 cucharadas de harina

Preparación: 

1. Precaliente el horno en 175 grados
2. Prepare 4 moldes de 6 onzas enmantecados y deje a un lado
3. En una olla, derrita la mantequilla y el chocolate batiendo hasta que quede suave, vierta el azúcar y pase a un envase mediano. Bata los huevos y la harina hasta que quede suave. Vierta la mezcla en los moldes preparados hasta llenarlos 2/3 aproximadamente de su capacidad. Coloque uno de los cuadritos pequeños en el mismo medio del pastel y presiónelo hasta abajo con los dedos para que se quede en el medio del molde.
4. Hornee los pasteles unos 20-25 minutos hasta que estén ligeramente crecidos. No se preocupe si su probador de pasteles sale mojado, el centro debe quedar suelto.

Ideas:

Utilice copos de coco o nueces picadas para adornar o fresas frescas durante el verano o crema fresca batida.

Información: 

Tiempo total: 35 mins Tiempo de preparación: 10 min Tiempo de cocción: 25 mins

Rendimiento:  4 porciones 

Fuente récipe y fotografía:   CasaClubTv