Codex Alimentarius - Normas Oficiales-Lista de las Normas

Codex Alimentarius - Normas Oficiales-Lista de las Normas http://www.codexalimentarius.org/normas-oficiales/lista-de-las-normas/es/

Total: 336 Records

Referencia	Título	Comité	Última modificación	EN FR ES AR ZH RU
CAC/GL 1-1979	Directrices Generales sobre Declaraciones de Propiedades	CCFL	1991
CAC/GL 2-1985	Directrices sobre Etiquetado Nutricional	CCFL	2013
CAC/GL 3-1989	Orientaciones para una Evaluación Sencilla de la Ingesta de Aditivos Alimentarios	CCFA	1989
CAC/GL 4-1989	Directrices Generales para la Utilización de Productos Proteínicos Vegetales (PPV) en los Alimentos	CCVP	1989
CAC/GL 8-1991	Directrices sobre Preparados Alimenticios Complementarios para Niños de Pecho de Más Edad y Niños de Corta Edad	CCNFSDU	2013
CAC/GL 9-1987	Principios Generales para la Adición de Nutrientes Esenciales a los Alimentos	CCNFSDU	1991
CAC/GL 10-1979	Listas de Referencia de Sales Minerales y Compuestos Vitamínicos para Uso en Alimentos para Lactantes y Niños	CCNFSDU	2009
CAC/GL 13-1991	Directrices para la Conservación de la Leche Cruda Mediante la Aplicación del Sistema de la Lactoperoxidasa	CCMMP	1991
CAC/GL 14-1991	Guía para la Calidad Microbiológica de las Especias y Hierbas Aromáticas Utilizadas en los Productos Cárnicos Elaborados	CCPMPP	1991
CAC/GL 17-1993	Directrices Sobre Procedimientos Básicos para la Inspección Visual de Lotes de Alimentos Envasados	CCPFV	1993
CAC/GL 19-1995	Directrices para el Intercambio de Información en Situaciones de Urgencia con Respeto al Control de los Alimentos	CCFICS	2013
CAC/GL 20-1995	Principios para la Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos	CCFICS	1995
CAC/GL 21-1997	Principios para el establecimiento y la aplicacíon de criterios microbiológicos a los alimentos	CCFH	2013
CAC/GL 22R-1997	Directrices regionales para il diseño de Medidas de Control de los Alimentos Vendidos en la Vía Pública (África)	CCAFRICA	1999
CAC/GL 23-1997	Directrices para el Uso de Declaraciones Nutricionales y Saludables	CCFL	2013
CAC/GL 24-1997	Directrices Generales para el Uso del Término "Halal"	CCFL	1997
CAC/GL 25-1997	Directrices para el Intercambio de Información entre Países sobre Casos de Rechazo de Alimentos Importados	CCFICS	1997
CAC/GL 26-1997	Directrices para la Formulación, Aplicación, Evaluación y Acreditación de Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos	CCFICS	2010
CAC/GL 27-1997	Directrices para Evaluar la Competencia de los Laboratorios de Ensayo que participan en el Control de las Importaciones y Exportaciones de Alimentos	CCMAS	2006
CAC/GL 28-1995	Protocolo Internacional Armonizado de Pruebas de Competencia para Laboratorios de Análisis (Química)	CCMAS	1997
CAC/GL 30-1999	Principios y Directrices para la Aplicación de la Evaluación de Riesgos Microbiológicos	CCFH	2012
CAC/GL 31-1999	Directrices para la Evaluación Sensorial de Pescados y Mariscos en Laboratorio	CCFFP	1999
CAC/GL 32-1999	Directrices para la Producción, Elaboración, Etiquetado y Comercialización de Alimentos Producidos Orgánicamente	CCFL	2013
CAC/GL 33-1999	Métodos de Muestreo Recomendados para la Determinación de Residuos de Plaguicidas a Efectos del Cumplimiento de los LMR	CCPR	1999
CAC/GL 34-1999	Directrices para la Elaboración de Acuerdos sobre Sistemas de Inspección y Certificación de Importaciones y Exportaciones de Alimentos	CCFICS	1999
CAC/GL 36-1989	Nombres genéricos y Sistema internacional de numeración de aditivos alimentarios	CCFA	2013
CAC/GL 37-2001	Directrices armonizadas de la UIQPA para el empleo de la información de recuperación en la medición analítica	CCMAS	2001
CAC/GL 38-2001	Directrices para el diseño, elaboración, expedición y uso de certificados oficiales genéricos	CCFICS	2009
CAC/GL 40-1993	Directrices sobre Buenas Prácticas en el Análisis de Residuos de Plaguicidas	CCPR	2010
CAC/GL 41-1993	Análisis de Residuos de Plaguicidas : Parte del producto agrícola a la que se aplican los límites máximos del Codex para residuos y que se analiza	CCPR	2010
CAC/GL 43R-2003	Directrices regionales para los Puntos de Contacto del Codex y Comités Nacionales del Codex (África)	CCAFRICA	2003
CAC/GL 44-2003	Principios para el Análisis de Riesgos de Alimentos Obtenidos por Medios Biotecnológicos Modernos	TFFBT	2011
CAC/GL 45-2003	Directrices para la Realización de la Evaluación de la Inocuidad de los Alimentos Obtenidos de Plantas de ADN Recombinante	TFFBT	2008
CAC/GL 46-2003	Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos producidos utilizando microorganismos de ADN recombinante	TFFBT	2003
CAC/GL 47-2003	Sistemas de control de las importaciones de alimentos	CCFICS	2006
CAC/GL 48-2004	Modelo de Certificado para el Pescado y los Productos Pesqueros	CCFFP	2004
CAC/GL 49-2003	Directrices Armonizadas de la UIQPA para la Validación interna de los Métodos de Análisis	CCMAS	2003
CAC/GL 50-2004	Directrices Generales sobre Muestreo	CCMAS	2004
CAC/GL 51-2003	Directrices para los Líquidos de Cobertura para las Frutas en Conserva	CCPFV	2013
CAC/GL 53-2003	Directrices para la Determinación de Equivalencia de las Medidas Sanitarias relacionadas con los Sistemas de inspección y Certificación de Alimentos	CCFICS	2008
CAC/GL 54-2004	Directrices sobre la Incertidumbre en la Medición	CCMAS	2011
CAC/GL 55-2005	Directrices para Complementos Alimentarios de Vitaminas y/o Minerales	CCNFSDU	2005
CAC/GL 56-2005	Directrices para el uso de la Espectrometría de Masas (EM) en la Identificación, Confirmación y Determinación Cuantitativa de Residuos	CCPR	2005
CAC/GL 57R-1999	Directrices regionales para los puntos de contacto del Codex y comites nacionales del codex (Asia)	CCASIA	1999
CAC/GL 58R-2005	Directrices Regionales para los Puntos de Contacto del Codex y los Comités Nacionales del Codex (Cercano Oriente)	CCNEA	2005
CAC/GL 59-2006	Directrices sobre la Estimación de la Incertidumbre de los Resultados	CCPR	2011
CAC/GL 60-2006	Principios para la Rastreabilidad/rastreo de Productos como Herramienta en el Contexto de la Inspección y Certificación de Alimentos	CCFICS	2006
CAC/GL 61-2007	Directrices sobre la aplicación de principios generales de higiene de los alimentos para el control de listeria monocytogenes en los alimentos	CCFH	2009
CAC/GL 62-2007	Principios prácticos sobre el análisis de riesgos para la inocuidad de los alimentos aplicables por los gobiernos	CCGP	2007
CAC/GL 63-2007	Principios y directrices para la aplicación de la Gestión de Riesgos Microbiológicos (GRM)	CCFH	2008
CAC/GL 64-1995	Protocolo para el Diseño, la Conducta e Interpretación de los Estudios de Rendimiento de los Métodos	CCMAS	1997
CAC/GL 65-1997	Directivas Armonizadas para el control de calidad en los laboratorios de química analítica	CCMAS	1997
CAC/GL 66-2008	Directrices para el uso de aromatizantes	CCFA	2008
CAC/GL 67-2008	Modelo de Certificado de Exportación para la Leche y los Productos Lácteos	CCMMP	2010
CAC/GL 68-2008	Directrices para la realización de la evaluación de la inocuidad de los alimentos obtenidos de animales de ADN recombinante	TFFBT	2008
CAC/GL 69-2008	Directrices para la Validación de Medidas de Control de la Inocuidad de los Alimentos	CCFH	2008
CAC/GL 70-2009	Directrices para la Solución de Controversias sobre los Resultados (de Ensayos) Analíticos	CCMAS	2009
CAC/GL 71-2009	Directrices para el diseño y la implementación de programas reglamentarios nacionales de aseguramiento de inocuidad alimentaria relacionados con el uso de residuos de medicamentos en los animales destinados a la producción de alimentos	CCRVDF	2012
CAC/GL 72-2009	Directrices sobre la terminología analítica	CCMAS	2009
CAC/GL 73-2010	Directrices sobre la aplicación de los principios generales de higiene de los alimentos para el control de las especies patógenas de vibrio en los alimentos de origen marino	CCFH	2010
CAC/GL 74-2010	Directrices sobre criterios de rendimiento y validación de los métodos de detección, identificación y cuantificación de secuencias específicas de adn y de proteínas específicas en los alimentos	CCMAS	2010
CAC/GL 75-2010	Directrices para sustancias utilizadas como coadyuvantes de elaboración	CCFA	2010
CAC/GL 76-2011	Recopilación de textos del codex pertinentes al etiquetado de alimentos derivados de la biotecnología moderna	CCFL	2011
CAC/GL 77-2011	Directrices para el análisis de riesgos de resistencia a los antimicrobianos transmitida por los alimentos	TFAMR	2011
CAC/GL 78-2011	Directrices para el control de Campylobacter y Salmonella en la carne de pollo	CCFH	2011
CAC/GL 79-2012	Anteproyecto de directrices sobre la aplicacíon de principios generales de higiene de los alimentos para el control de virus en los alimentos	CCFH	2012
CAC/GL 80-2013	Directrices sobre la aplicación de la evaluación de riesgos in los piensos	TFAF	2013
CAC/GL 81-2013	Directrices para los gobiernos sobre la priorización de peligros en los piensos	TFAF	2013
CAC/GL 82-2013	Principios y Directrices para los Sistemas Nacionales de Control de los Alimentos	CCFICS	2013
CAC/GL 83-2013	Principios para el uso del muestreo y el análisis en el comercio internacional de alimentos	CCMAS	2013
CAC/MISC 2-1976	Declaración sobre Alimentación de Lactantes	CCNFSDU	1976
CAC/MISC 4	Clasificación de Alimentos y Piensos	CCPR	1993
CAC/MISC 5-1993	Glosario de Términos y Definiciones (Residuos de Medicamentos Veterinarios)	CCRVDF	2003
CAC/MISC 6-2013	Lista de especificaciones del Codex relativas a los aditivos alimentarios	CCFA	2013
CAC/MRL 1	Lista de Límites Máximos para Residuos de Plaguicidas	CCPR	2009
CAC/MRL 2	Lista de Límites Máximos para Residuos de Medicamentos Veterinarios	CCRVDF	2012
CAC/MRL 3	Lista de Límites Máximos para Residuos Extraños	CCPR	2001
CAC/RCP 1-1969	Principios Generales de Higiene de los Alimentos	CCFH	2003
CAC/RCP 2-1969	Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas en Conserva	CCPFV	1969
CAC/RCP 3-1969	Código de Prácticas de Higiene para las Frutas Desecadas	CCPFV	1969
CAC/RCP 4-1971	Código de Prácticas de Higiene para el Coco Desecado	CCPFV	1971
CAC/RCP 5-1971	Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Deshidratadas Incluidos los Hongos Comestibles	CCPFV	1971
CAC/RCP 6-1972	Código de Prácticas de Higiene para las Nueces Producidas por Árboles	CCPFV	1972
CAC/RCP 8-1976	Código de Prácticas para la Elaboración y Manipulación de los Alimentos Congelados Rápidamente	TFPHQFF	2008
CAC/RCP 15-1976	Código de Prácticas de Higiene para los Huevos y los Productos de Huevo	CCFH	2007
CAC/RCP 19-1979	Código de Prácticas para el Tratamiento de los Alimentos por Irradiación	CCFA	2003
CAC/RCP 20-1979	Código de ética para el comercio internacional de alimentos incluyendo transacciones en condiciones de favor y ayuda alimentaria	CCGP	2010
CAC/RCP 22-1979	Código de Prácticas de Higiene para el Maní (cacahuete)	CCPFV	1979
CAC/RCP 23-1979	Código de Prácticas de Higiene para Alimentos poco Ácidos y Alimentos poco Ácidos Acidificados Envasados	CCFH	1993
CAC/RCP 30-1983	Código de Prácticas de Higiene para la Elaboración de Ancas de Rana	CCFH	1983
CAC/RCP 33-1985	Código de Prácticas de Higiene para La Captación, Elaboración y Comercialización de las Aguas Minerales Naturales	CCNMW	2011
CAC/RCP 36-1987	Código de Prácticas para el Almacenamiento, la Manipulación y el Transporte de Aceites y Grasas Comestibles a Granel	CCFO	2011
CAC/RCP 39-1993	Código de Prácticas de Higiene para los Alimentos Precocinados y Cocinados utilizados en los Servicios de Comidas para Colectividades	CCFH	1993
CAC/RCP 40-1993	Código de Practicás de Higiene para Alimentos Poco Ácidos Elaborados y Envasados Asépticamente	CCFH	1993
CAC/RCP 42-1995	Código de Prácticas de Higiene para Especias y Plantas Aromáticas Desecadas	CCFH	1995
CAC/RCP 43R-1995	Código de Prácticas regional de Higiene para la Elaboración y Expendio de Alimentos vendidos en la Vía Pública (América Latina y el Caribe)	CCLAC	2001
CAC/RCP 44-1995	Código de Prácticas Para el Envasado y Transporte de Frutas y Hortalizas Frescas	CCFFV	2004
CAC/RCP 45-1997	Código de Prácticas para Reducir la Aflatoxina B1 presente en las Materias Primas y los Piensos Suplementarios para Animales Productores de Leche	CCCF	1997
CAC/RCP 46-1999	Código de Prácticas de Higiene para los Alimentos envasados Refrigerados de Larga Duración en Almacén	CCFH	1999
CAC/RCP 47-2001	Código de Prácticas de Higiene para el Transporte de Alimentos a Granel y Alimentos Semienvasados	CCFH	2001
CAC/RCP 48-2001	Código de Prácticas de Higiene para las Aguas potables Embotelladas/Envasadas(distintas de las aguas minerales naturales)	CCFH	2001
CAC/RCP 49-2001	Código de Prácticas sobre Medidas Aplicables en el Origen para Reducir la Contaminación de los Alimentos por Productos Químicos	CCCF	2001
CAC/RCP 50-2003	Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación por Patulina del Zumo (jugo) de Manzana e Ingredientes de Zumo (jugo) de Manzana en otras Bebidas	CCCF	2003
CAC/RCP 51-2003	Código de Prácticas para prevenir y reducir la Contaminación de los Cereales por Micotoxinas, con Anexos sobre la Ocratoxina A, la Zearalenona, las Fumonisinas y los Tricotecenos	CCCF	2003
CAC/RCP 52-2003	Código de prácticas para el Pescado y los Productos Pesqueros	CCFFP	2013
CAC/RCP 53-2003	Código de Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Frescas	CCFH	2010
CAC/RCP 54-2004	Código de Prácticas sobre Buena Alimentación Animal	TFAF	2008
CAC/RCP 55-2004	Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación del Maní (Cacahuetes) por Aflatoxinas	CCCF	2004
CAC/RCP 56-2004	Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Presencia de Plomo en los Alimentos	CCCF	2004
CAC/RCP 57-2004	Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos	CCFH	2009
CAC/RCP 58-2005	Código de prácticas de higiene para la carne	CCMPH	2005
CAC/RCP 59-2005	Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación de las Nueces de Árbol por Aflatoxinas	CCCF	2010
CAC/RCP 60-2005	Código de Prácticas para la Prevención y Reducción de la Contaminación por Estaño en los Alimentos Enlatados	CCCF	2005
CAC/RCP 61-2005	Código de Prácticas para reducir al mínimo y contener la Resistencia a los Antimicrobianos	CCRVDF	2005
CAC/RCP 62-2006	Código de Prácticas para Prevenir y Reducir la Contaminación en Alimentos y Piensos por Dioxinas y Bifeniles Policlorados (BPC) Análogos a las Dioxinas	CCCF	2006
CAC/RCP 63-2007	Código de prácticas para la prevención y reducción de la contaminación por Ocratoxina a en el vino	CCCF	2007
CAC/RCP 64-2008	Código de prácticas para la reducción de 3-Monocloropropano-1,2-diol (3-MCPD) durante la producción de Proteínas Vegetales Hidrolizadas con Ácido (PVH-Ácido) y productos que contienen PVH-Ácido	CCCF	2008
CAC/RCP 65-2008	Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación por Aflatoxinas en los higos secos	CCCF	2008
CAC/RCP 66-2008	Código de Prácticas de Higiene para los Preparados en Polvo para Lactantes y Niños Pequeños	CCFH	2009
CAC/RCP 67-2009	Código de prácticas para reducir el contenido de acrilamida en los alimentos	CCCF	2009
CAC/RCP 68-2009	Código de prácticas para reducir la contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por procedimientos de ahumado y secado directo	CCCF	2009
CAC/RCP 69-2009	Código de prácticas para prevenir y reducir la contaminación de ocratoxina A en el café	CCCF	2009
CAC/RCP 70-2011	Código de prácticas para prevenir y reducir el contenido de Carbamato de Etilo en destilados de frutas de hueso	CCCF	2011
CAC/RCP 71R-2013	Código de prácticas regional para los alimentos vendidos en la vía Pública (Cercano Oriente)	CCNEA	2013
CODEX STAN 1-1985	Norma General para el Etiquetado de los Alimentos Preenvasados	CCFL	2010
CODEX STAN 3-1981	Norma para el Salmón en Conserva	CCFFP	1995
CODEX STAN 12-1981	Norma para la Miel	CCS	2001
CODEX STAN 13-1981	Norma para los Tomates en Conserva	CCPFV	2013
CODEX STAN 17-1981	Norma para la Compota de Manzanas en Conserva	CCPFV	2001
CODEX STAN 19-1981	Norma General para Grasas y Aceites Comestibles No Regulados por Normas Individuales	CCFO	2013
CODEX STAN 33-1981	Norma para los Aceites de Oliva y los Aceites de Orujo de Aceituna	CCFO	2013
CODEX STAN 36-1981	Norma para Pescados No Eviscerados y Eviscerados Congelados Rápidamente	CCFFP	1995
CODEX STAN 37-1981	Norma para los Camarones en Conserva	CCFFP	1995
CODEX STAN 38-1981	Norma General para los Hongos Comestibles y Sus Productos	CCPFV	1981
CODEX STAN 39-1981	Norma para los Hongos Comestibles Desecados	CCPFV	1981
CODEX STAN 40R-1981	Norma para los Hongos Frescos "Cantarelos"	CCEURO	1981
CODEX STAN 41-1981	Norma para los Guisantes (arvejas) Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 42-1981	Norma para la Piña en Conserva	CCPFV	1987
CODEX STAN 52-1981	Norma para las Fresas Congeladas Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 53-1981	Norma para Regímenes Especiales Pobres en Sodio (incluso los Sucedáneos de la Sal)	CCNFSDU	1983
CODEX STAN 57-1981	Norma para los Concentrados de Tomate Elaborados	CCPFV	2013
CODEX STAN 60-1981	Norma para las Frambuesas en Conserva	CCPFV	1981
CODEX STAN 61-1985	Norma para las Peras en Conserva	CCPFV	2001
CODEX STAN 62-1981	Norma para las Fresas en Conserva	CCPFV	1981
CODEX STAN 66-1981	Norma para las Aceitunas de Mesa	CCPFV	2013
CODEX STAN 67-1981	Norma para las Uvas Pasas	CCPFV	1981
CODEX STAN 69-1981	Norma para las Frambuesas Congeladas Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 70-1981	Norma para el Atún y el Bonito en Conserva	CCFFP	1995
CODEX STAN 72-1981	Norma para preparados para lactantes y preparados para usos medicinales especiales destinados a los lactantes	CCNFSDU	2011
CODEX STAN 73-1981	Norma para Alimentos Envasados para Lactantes y Niños	CCNFSDU	1989
CODEX STAN 74-1981	Norma para Alimentos Elaborados a base de Cereales para Lactantes y Niños Pequeños	CCNFSDU	2006
CODEX STAN 75-1981	Norma para los Melocotones (duraznos) Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 76-1981	Norma para los Arándanos Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 77-1981	Norma para las Espinacas Congeladas Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 78-1981	Norma para Cóctel de Frutas en Conserva	CCPFV	1981
CODEX STAN 86-1981	Norma para la Manteca de Cacao	CCCPC	2001
CODEX STAN 87-1981	Norma para el Chocolate	CCCPC	2003
CODEX STAN 88-1981	Norma para la Carne Tipo "Corned Beef"	CCPMPP	1991
CODEX STAN 89-1981	Norma para la "Carne Luncheon"	CCPMPP	1991
CODEX STAN 90-1981	Norma para la Carne de Cangrejo en Conserva	CCFFP	1995
CODEX STAN 92-1981	Norma para los Camarones Congelados Rápidamente	CCFFP	1995
CODEX STAN 94-1981	Norma para las Sardinas y Productos Análogos en Conserva	CCFFP	2007
CODEX STAN 95-1981	Norma para Langostas Congeladas Rápidamente	CCFFP	2004
CODEX STAN 96-1981	Norma para el Jamón Curado Cocido	CCPMPP	1991
CODEX STAN 97-1981	Norma para la Espaldilla de Cerdo Curada Cocida	CCPMPP	1991
CODEX STAN 98-1981	Norma para la Carne Picada Curada Cocida	CCPMPP	1991
CODEX STAN 99-1981	Norma para la Ensalada de Frutas Tropicales en Conserva	CCPFV	1981
CODEX STAN 103-1981	Norma para los Arándanos Americanos Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 104-1981	Norma para los Puerros Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 105-1981	Norma para cacao en polvo (cacaos) y a las mezclas de cacao y azúcares	CCCPC	2013
CODEX STAN 106-1983	Norma General para Alimentos Irradiados	CCFA	2003
CODEX STAN 107-1981	Norma General para el Etiquetado de Aditivos Alimentarios que se venden Como Tales	CCFL	1981
CODEX STAN 108-1981	Norma para las Aguas Minerales Naturales	CCNMW	2011
CODEX STAN 110-1981	Norma para los Brécoles Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 111-1981	Norma para las Coliflores Congeladas Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 112-1981	Norma para las Coles de Bruselas Congeladas Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 113-1981	Norma para los Frijoles Verdes y los Frijolillos Congelados Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 114-1981	Norma para las Patatas (papas) Fritas Congeladas Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 115-1981	Norma para Pepinos Encurtidos (encurtido de Pepinos)	CCPFV	1981
CODEX STAN 117-1981	Norma para los "Bouillons" y Consomés	CCSB	2001
CODEX STAN 118-1981	Norma del codex relativa a los alimentos para regímenes especiales destinados a personas intolerantes al gluten	CCNFSDU	2008
CODEX STAN 119-1981	Norma para Pescados en Conserva	CCFFP	1995
CODEX STAN 130-1981	Norma para los Albaricoques Secos	CCPFV	1981
CODEX STAN 131-1981	Norma para Pistachos con Cáscara	CCPFV	1981
CODEX STAN 132-1981	Norma para el Maíz en Grano Entero Congelado Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 133-1981	Norma para el Maíz en la Mazorca Congelado Rápidamente	CCPFV	1981
CODEX STAN 140-1983	Norma para las Zanahorias Congeladas Rápidamente	CCPFV	1983
CODEX STAN 141-1983	Norma para el Cacao en pasta (Licor de Cacao/Chocolate) y la Torta de Cacao	CCCPC	2001
CODEX STAN 143-1985	Norma para los Dátiles	CCFFV	1985
CODEX STAN 145-1985	Norma para las Castañas en Conserva y el Puré de Castañas en Conserva	CCPFV	1985
CODEX STAN 146-1985	Norma General para el Etiquetado y Declaración de Propiedades de Alimentos Preenvasados para Regímenes Especiales	CCFL	1985
CODEX STAN 150-1985	Norma para la Sal de Calidad Alimentaria	CCFA	2012
CODEX STAN 151-1985	Norma para el Gari	CCCPL	2013
CODEX STAN 152-1985	Norma para la Harina de Trigo	CCCPL	1995
CODEX STAN 153-1985	Norma para el Maíz	CCCPL	1995
CODEX STAN 154-1985	Norma para la Harina Integral de Maíz	CCCPL	1995
CODEX STAN 155-1985	Norma para la Harina y la Sémola de Maíz sin Germen	CCCPL	1995
CODEX STAN 156-1987	Norma para Preparados Complementarios	CCNFSDU	2011
CODEX STAN 159-1987	Norma para Mangos en Conserva	CCPFV	1987
CODEX STAN 160-1987	Norma para la Salsa Picante de Mango	CCPFV	1987
CODEX STAN 163-1987	Norma para productos de proteínas de trigo incluido el gluten de trigo	CCVP	2001
CODEX STAN 165-1989	Norma para Bloques de Filetes de Pescado, Carne de Pescado Picada y Mezclas de Filetes y de Carne de Pescado Picada Congelados Rápidamente	CCFFP	1995
CODEX STAN 166-1989	Norma para Barritas, Porciones y Filetes de Pescado Empanados o Rebozados Congelados Rápidamente	CCFFP	2011
CODEX STAN 167-1989	Norma para Pescado Salado y Pescado Seco Salado de la Familia Gadidae	CCFFP	2005
CODEX STAN 169-1989	Norma para el Mijo Perla en Grano Entero y Decorticado	CCCPL	1995
CODEX STAN 170-1989	Norma para la Harina de Mijo Perla	CCCPL	1995
CODEX STAN 171-1989	Norma para Determinadas Legumbres	CCCPL	1995
CODEX STAN 172-1989	Norma para el Sorgo en Grano	CCCPL	1995
CODEX STAN 173-1989	Norma para la Harina de Sorgo	CCCPL	1995
CODEX STAN 174-1989	Norma General para los Productos Proteínicos Vegetales (PPV)	CCVP	1989
CODEX STAN 175-1989	Norma para Productos Proteínicos de Soja (PPS)	CCVP	1989
CODEX STAN 176-1989	Norma para la Harina de Yuca Comestible	CCCPL	1995
CODEX STAN 177-1991	Norma para el Coco Rallado Desecado	CCPFV	2011
CODEX STAN 178-1991	Norma para la Sémola y la Harina de Trigo Duro	CCCPL	1995
CODEX STAN 180-1991	Norma para el Etiquetado y La Declaración de Propiedades de Los Alimentos para Fines Medicinales Especiales	CCNFSDU	1991
CODEX STAN 181-1991	Norma para Preparados Dietéticos para Regímenes de Control del Peso	CCNFSDU	1991
CODEX STAN 182-1993	Norma para la Piña	CCFFV	2011
CODEX STAN 183-1993	Norma para la Papaya	CCFFV	2011
CODEX STAN 184-1993	Norma para el Mango	CCFFV	2005
CODEX STAN 185-1993	Norma para el Nopal	CCFFV	2005
CODEX STAN 186-1993	Norma para la Tuna	CCFFV	2005
CODEX STAN 187-1993	Norma para la Carambola	CCFFV	2005
CODEX STAN 188-1993	Norma para el Maíz Enano	CCFFV	2005
CODEX STAN 189-1993	Norma para las Aletas de Tiburón Secas	CCFFP	1993
CODEX STAN 190-1995	Norma General para Filetes de Pescado Congelados Rápidamente	CCFFP	1995
CODEX STAN 191-1995	Norma para los Calamares Congelados Rápidamente	CCFFP	1995
CODEX STAN 192-1995	Norma General para los Aditivos Alimentarios	CCFA	2013
CODEX STAN 193-1995	Norma General para los Contaminantes y las Toxinas presentes en los Alimentos y piensos	CCCF	2012
CODEX STAN 196-1995	Norma para el Lichí	CCFFV	2011
CODEX STAN 197-1995	Norma para el Aguacate	CCFFV	2013
CODEX STAN 198-1995	Norma para el Arroz	CCCPL	1995
CODEX STAN 199-1995	Norma para el Trigo y el Trigo Duro	CCCPL	1995
CODEX STAN 200-1995	Norma para el Maní	CCCPL	1995
CODEX STAN 201-1995	Norma para la Avena	CCCPL	1995
CODEX STAN 202-1995	Norma para el Cúscus	CCCPL	1995
CODEX STAN 203-1995	Norma para Preparados Dietéticos para Regímenes Muy Hipocalóricos de Adelgazamiento	CCNFSDU	1995
CODEX STAN 204-1997	Norma para el Mangostán	CCFFV	2005
CODEX STAN 205-1997	Norma para el Banano (Plátano)	CCFFV	2005
CODEX STAN 206-1999	Norma General para el Uso de Términos Lecheros	CCMMP	1999
CODEX STAN 207-1999	Norma para las Leches en Polvo y la Nata (Crema) en Polvo	CCMMP	2013
CODEX STAN 208-1999	Norma de Grupo para Queso en Salmuera	CCMMP	2010
CODEX STAN 210-1999	Norma para Aceites Vegetales Especificados	CCFO	2013
CODEX STAN 211-1999	Norma para Grasas Animales Especificadas	CCFO	2013
CODEX STAN 212-1999	Norma para los Azúcares	CCS	2001
CODEX STAN 213-1999	Norma para la Lima-Limón	CCFFV	2011
CODEX STAN 214-1999	Norma para el Pomelo (Citrus grandi)	CCFFV	2011
CODEX STAN 215-1999	Norma para el Guayaba	CCFFV	2011
CODEX STAN 216-1999	Norma para el Chayote	CCFFV	2011
CODEX STAN 217-1999	Norma para las Limas Mexicanas	CCFFV	2011
CODEX STAN 218-1999	Norma para el Jengibre	CCFFV	2005
CODEX STAN 219-1999	Norma para la Toronja (Citrus paradisi)	CCFFV	2011
CODEX STAN 220-1999	Norma para el Longán	CCFFV	2011
CODEX STAN 221-2001	Norma Colectiva para el Queso no Madurado Incluido el Queso Fresco	CCMMP	2013
CODEX STAN 222-2001	Norma para Galletas de Pescado Marino y de Agua Dulce y de Mariscos, Crustáceos y Moluscos	CCFFP	2001
CODEX STAN 223-2001	Norma para el Kimchi	CCPFV	2001
CODEX STAN 224-2001	Norma para el Tiquisque	CCFFV	2011
CODEX STAN 225-2001	Norma para el Espárrago	CCFFV	2005
CODEX STAN 226-2001	Norma para la Uchuva	CCFFV	2011
CODEX STAN 227-2001	Norma General para las Aguas Potables Embotelladas/Envasadas (Distintas de las Aguas Minerales Naturales)	CCNMW	2001
CODEX STAN 228-2001	Métodos de análisis generales para los contaminantes	CCMAS	2004
CODEX STAN 231-2001	Métodos Generales del Codex para la Detección de Alimentos Irradiados	CCMAS	2003
CODEX STAN 234-1999	Metodos Recomendados de Analisis y de Muestreo Recomendados	CCMAS	2011
CODEX STAN 236-2003	Norma para las Anchoas Hervidas Secas Saladas	CCFFP	2003
CODEX STAN 237-2003	Norma para la Pitahayas	CCFFV	2011
CODEX STAN 238-2003	Norma para la yuca (mandioca) dulce	CCFFV	2011
CODEX STAN 239-2003	Métodos de análisis generales para los aditivos alimentarios	CCMAS	2004
CODEX STAN 240-2003	Norma para los Productos Acuosos de Coco	CCPFV	2003
CODEX STAN 241-2003	Norma para los Brotes de Bambú en Conserva	CCPFV	2011
CODEX STAN 242-2003	Norma para las Frutas de Hueso en Conserva	CCPFV	2003
CODEX STAN 243-2003	Norma para Leches Fermentadas	CCMMP	2010
CODEX STAN 244-2004	Norma para el arenque del atlántico salado	CCFFP	2004
CODEX STAN 245-2004	Norma para la naranja	CCFFV	2011
CODEX STAN 246-2005	Norma para el Rambután	CCFFV	2005
CODEX STAN 247-2005	Norma general para Zumos (Jugos) y Néctares de Frutas	TFFJ	2005
CODEX STAN 249-2006	Norma para los Fideos Instantáneos	CCCPL	2006
CODEX STAN 250-2006	Norma para Mezclas de Leche Evaporada Desnatada (Descremada) y Grasa Vegetal	CCMMP	2010
CODEX STAN 251-2006	Norma para Mezclas de Leche Desnatada (Descremada)	CCMMP	2013
CODEX STAN 252-2006	Norma para Mezclas de Leche Condensada Edulcorada Desnatada (Descremada) y Grasa Vegetal	CCMMP	2010
CODEX STAN 253-2006	Norma para Materias Grasas Lácteas para Untar	CCMMP	2010
CODEX STAN 254-2007	Norma para algunos frutos cítricos en conserva	CCPFV	2013
CODEX STAN 255-2007	Norma para las uvas de mesa	CCFFV	2011
CODEX STAN 256-2007	Norma para grasas para untar y mezclas de grasas para untar	CCFO	2009
CODEX STAN 257R-2007	Norma regional para el Humus con Tahina en conserva	CCNEA	2007
CODEX STAN 258R-2007	Norma regional para las Foul Medames en conserva	CCNEA	2007
CODEX STAN 259R-2007	Norma regional para la Tahina	CCNEA	2007
CODEX STAN 260-2007	Norma del Codex para las frutas y hortalizas encurtidas	CCPFV	2007
CODEX STAN 262-2006	Norma para la Mozzarella	CCMMP	2013
CODEX STAN 263-1966	Norma para el Queso Cheddar	CCMMP	2013
CODEX STAN 264-1966	Norma para el Queso Danbo	CCMMP	2013
CODEX STAN 265-1966	Norma para el Queso Edam	CCMMP	2013
CODEX STAN 266-1966	Norma para el Queso Gouda	CCMMP	2013
CODEX STAN 267-1966	Norma para el Queso Havarti	CCMMP	2013
CODEX STAN 268-1966	Norma para el Queso Samsoe	CCMMP	2013
CODEX STAN 269-1967	Norma para el Queso Emmental	CCMMP	2013
CODEX STAN 270-1968	Norma para el Queso Tilsiter	CCMMP	2013
CODEX STAN 271-1968	Norma para el Queso Saint-Paulin	CCMMP	2013
CODEX STAN 272-1968	Norma para el Queso Provolone	CCMMP	2013
CODEX STAN 273-1968	Norma para el "Cottage Cheese", incluido "Cottage Cheese" de crema	CCMMP	2010
CODEX STAN 274-1969	Norma para el Queso Coulommiers	CCMMP	2010
CODEX STAN 275-1973	Norma para el Queso de nata (crema) (Rahmfrischkäse)	CCMMP	2010
CODEX STAN 276-1973	Norma para el Queso Camembert	CCMMP	2010
CODEX STAN 277-1973	Norma para el Queso Brie	CCMMP	2010
CODEX STAN 278-1978	Norma para el Queso extra duro para rallar	CCMMP	1978
CODEX STAN 279-1971	Norma para la Mantequilla y la Mantequilla de Suero	CCMMP	2010
CODEX STAN 280-1973	Norma para (i) Grasa de Mantequilla y (ii) Grasa de Mantequilla deshidratada y Grasa de Leche anhidra	CCMMP	2010
CODEX STAN 281-1971	Norma para las Leches evaporadas	CCMMP	2010
CODEX STAN 282-1971	Norma para las Leches Condensadas	CCMMP	2010
CODEX STAN 283-1978	Norma General para el Queso	CCMMP	2013
CODEX STAN 284-1971	Norma para el Queso de Suero	CCMMP	2010
CODEX STAN 288-1976	Norma para la Natas (Crema) y las Natas (Creams) Preparadas	CCMMP	2010
CODEX STAN 289-1995	Norma para los Sueros en Polvo	CCMMP	2010
CODEX STAN 290-1995	Norma para los Productos a Base de Caseína Alimentaria	CCMMP	2013
CODEX STAN 291-2010	Norma para el caviar de esturión	CCFFP	2010
CODEX STAN 292-2008	Norma para los moluscos bivalvos vivos y los moluscos bivalvos crudos	CCFFP	2013
CODEX STAN 293-2008	Norma para el Tomate	CCFFV	2008
CODEX STAN 294R-2009	Norma Regional para el Gochujang	CCASIA	2009
CODEX STAN 295R-2009	Norma Regional para los Productos a base de Ginseng	CCASIA	2009
CODEX STAN 296-2009	Norma para las confituras, jaleas y mermeladas	CCPFV	2009
CODEX STAN 297-2009	Norma para algunas hortalizas en conserva	CCPFV	2011
CODEX STAN 298R-2009	Norma Regional para la Pasta de Soja Fermentada	CCASIA	2013
CODEX STAN 299-2010	Norma del Codex para las Manzanas	CCFFV	2010
CODEX STAN 300-2010	Norma para la Yuca (Mandioca) Amarga	CCFFV	2013
CODEX STAN 301R-2011	Norma Regional para la Harina De Sagú Comestible	CCASIA	2011
CODEX STAN 302-2011	Norma para la salsa de pescado	CCFFP	2013
CODEX STAN 303-2011	Norma para el Tomate de Árbol	CCFFV	2011
CODEX STAN 304R-2011	Norma Regional para el Culantro Coyote (LAC)	CCLAC	2011
CODEX STAN 305R-2011	Norma Regional para la Lúcuma	CCLAC	2011
CODEX STAN 306R-2011	Norma Regional para la Salsa de Ají (Asia)	CCASIA	2013
CODEX STAN 307-2011	Norma para el Chile	CCFFV	2011
CODEX STAN 308R-2011	Norma regional para la Harissa (pasta de pimiento rojo picante)(Medio Oriente)	CCNEA	2011
CODEX STAN 309R-2011	Norma regional para la Halva con Tahina (Cercano Oriente)	CCNEA	2011
CODEX STAN 310-2013	Norma para la Granada	CCFFV	2013
CODEX STAN 311-2013	Norma para el pescado ahumado, pescado con sabor a humo y pescado secado con humo	CCFFP	2013
CODEX STAN 312-2013	Norma relativa al abalón vivo y al abalón crudo, fresco, refrigerado o congelado destinado al consumo directo o a su procesamiento ulterior	CCFFP	2013
CODEX STAN 313R-2013	Norma regional para el Tempe	CCASIA	2013
CODEX STAN 314R-2013	Norma Regional para la Pasta de Dátil (Cercano Oriente)	CCNEA	2013
Total: 336 Records